Resep Nasi Kebuli Kambing Sederhana Sangat Enak

Resep Nasi Kebuli

Resep Nasi Kebuli - Sajian ini kerap kita santap saat ada acara istimewa seperti hari lebaran karena nuansanya ala arab asli timur tengah. Sebenarnya nasi kebuli betawi juga perlu anda ketahui karena sekarang sudah banyak kuliner mania yang gemar menyantapnya. Sudah ngiler pastinya bahkan mungkin dari anda ada yang sudah tidak sabar ingin mengasah kemampuan tangannya di dapur untuk memasak.

Meskipun ini makanan khas arab tapi udah orang indonesia sangat cocok dan sudah amat terkenal sekali, bahkan anda saja datang kesini tertarik untuk memasaknya. Lebih enak menggunakan daging kambing, tapi sebenarnya bisa juga di ganti daging ayam jadi terserah anda saja lagi mau pakai yang mana. Sebenarnya memasaknya juga bisa lho pakai rice cooker jadi anda tidak akan kerepotan lagi, gampang sekali pokoknya deh dan kalau ingin tahu bagaimana prosesnya tertulis lengkap berikut ini.

resep nasi kebuli
Persiapkan apa saja bahan nasi kebuli adalah:
  • santan kental sedang sebanyak 1.5 liter
  • pala sebanyak 1/2 biji
  • daun salam sebanyak 2 lbr
  • beras sebanyak 1kg, cuci bersih
  • daun jeruk sebanyak 5 lbr
  • serai sebanyak 2 batang
  • kapulaga sebanyak 2 buah
  • bunga peka sebanyak 2 buah
  • cengkeh sebanyak 4 biji
  • kayu manis sebanyak 1 batang
  • garam secukupnya
  • minyak samin sebanyak 2 sdm
  • bawang goreng sebanyak 3 sdm
  • kismis secukupnya
  • daging kambing sebanyak 500 gram, potong-potong

Haluskan bumbu berikut:
  • jahe sebanyak 2cm
  • kunyit sebanyak 4cm
  • adas manis sebanyak 1/2 sdt
  • ketumbar sebanyak 1 sdm
  • bawang merah sebanyak 5 siung
  • jintan sebanyak 1 sdm
  • bawang putih sebanyak 3 siung

Cara membuat nasi kebuli
  1. Langkah awal anda tumis bumbu halus beserta kayu manis, pala, bunga peka, cengkeh, daun salam, kapulaga, serai, daun salam.
  2. Beri garam secukupnya dan tumis sampai harum. Selanjutnya barulah masukkan daging kambing, masak sampai warnanya berubah.
  3. Di teruskan dengan masukkan beras. Masak beserta bahan bumbunya, lalu beri kismis dan tuang santannya. Masak sampai karonan.
  4. Kemudian matikan api, angkat karonan tersebut. Langsung kukus deh sekitar 50 menit, angkat dan beri minyak samin. Aduk merata.

Apakah pembaca semua sudah paham resep nasi kebuli sederhana khas arab, sangat lezat sekali jika semua bahan bumbunya menyatu apalagi kalau menggunakan daging kambing. Rasanya jadi pengen buru buru masak iya kan, kalau begitu silahkan langsung masak saja ya. Informasi tadi menutup pembicaraan kita kali ini, semoga blog masakan lengkap ini bisa membuat anda yang semula tidak bisa bikin nasi kebuli maka jadi bisa dan mahir dalam pembuatannya.
Resep Nasi Kebuli Kambing Sederhana Sangat Enak | Khairina Lidini | 5