Resep Asinan Buah Bogor Yang Segar

Resep Asinan Buah

Resep Asinan Buah mangga yang cukup terkenal khas betawi ataupun bogor. Terbuat dari aneka macam buahan ataupun sayuran maka asinan biasanya sangat digemari semua orang terutama para vegetarian. Untuk aneka jenis buah pada asinan yang wajib seperti apel, mangga, nanas dan masih banyak yang lainnya.

Jika anda yang tidak terlalu suka asam maka saat pembuatan asinan buah bisa tanpa cuka kok. Tapi kebanyakan masyarakat lebih doyan dengan cuka karena komentar orang-orang lebih segar jika dengan cuka. Pembuatannya yang harus melalu tahapan pengacaran ataupun pengasinan karena direndam dengan garam bisa juga dengan cuka.

resep asinan buah
Aneka buah untuk asinan seperti
  • buah nanas sebanyak 1/4 buah
  • salak sebanyak 5 buah
  • buah kedondong sebanyak 5 buah
  • benguang sebanyak 1 buah
  • jambu air sebanyak 10 buah
  • mangga sebanyak 1 buah

Kuah asinannya:
  • garam halus sekitar 1 sdt
  • ebi sekitar 1 sdm
  • air bersih sebanyak 300ml
  • cuka sekitar 3 sdm
  • gula pasir sekitar 2 sdm
  • cabe merah sekitar 10 buah

Cara membuat asinan buah
  1. Pertama anda kupas, cuci bersih dan potong-potong semua buah-buahannya.
  2. Selanjutnya rendam buah mangga, salak dan juga kedondong dalam air gula semalam.
  3. Diwadah lain campur cabe merah, gula pasir, ebi dan juga garam. Lalu haluskan.
  4. Beri cuka dan air pada wadah tersebut, selanjutnya rebus sampai mendidih sembari diaduk. Angkat dan dinginkan.
  5. Campurkan semua buah menjadi satu dalam mangkuk, termasuk juga buah yang sudah direndam semalam.
  6. Terakhir siram dengan kuah yang sudah direbus sebelumnya, diamkan sampai meresap.

Pasti setelah anda membaca resep asinan buah tadi langsung berpikiran kalau semuanya itu sangat mudah bukan, tapi tetap saya ingatkan bahwa saat pembuatannya harus teliti dan jangan sampai salah. Untuk kali ini sekian dulu semoga langsung paham dengan apa yang saya terangkan tadi, jika anda ada waktu bisa juga simak Resep Cake Coklat.
Resep Asinan Buah Bogor Yang Segar | Khairina Lidini | 5