Resep Daging Sapi Lada Hitam Enak dan Empuk

Resep Daging Sapi Lada Hitam

Resep Daging Sapi Lada Hitam - Ada lagi nih makanan yang pas kita sajikan saat momen idul adha untuk keluarga dirumah. Masakan olahan daging memang banyak sekali macam jenisnya, untuk kali ini giliran daging sapi lada hitam. Memang sih makanan ini tidaklah sepopuler dengan masakan daging lainnya, namun dalam segi rasa bisa di adu enaknya. Dengan paduan rasa lada hitam yang melekat sampai kedalam lapisan daging menjadikannya daging yang super lezat, apalagi kalau tekstur dagingnya lembut wih bikin ngiler saja iya kan.

Anda yang mungkin setelah sebelumnya sudah pernah mencoba masakan dari kami seperti rendang, soto daging atau lainnya. Maka rasanya tidak afdhol kalau mencoba masakan daging sapi lada hitam, tidak salahnya untuk hadir kesempatan ini dan siapa tahu dilain waktu anda membutuhkan cara pembuatan daging sapi lada hitam. Kalau memasak makanan yang berbahan dasar dari daging, maka pilihlah kualitas daging yang masih segar dan bersih. Dengan demikian maka hasil masakan anda nantinya akan lebih sempurna dan tidak akan kalah dengan makanan dari restaurant mewah.

resep daging sapi lada hitam
Berikut bahan dari masakan ini:
  • 500 gram untuk daging sapi, potong kotak kecil
  • 1 sdt untuk lada hitam
  • 2 buah untuk cabe hijau, potong kecil
  • 2 buah untuk tomat, potong 4 bagian
  • 2 buah untuk wortel, potong korek
  • 3 buah untuk cabe merah. potong kecil
  • gula, garam serta merica seperlunya saja
  • air dan minyak goreng secukupnya
  • daun bawang dan daun seledri, masing-masing 2 btg

Haluskan bumbu berikut:
  • 5 siung dari bawang merah
  • 3 siung dari bwang putih
  • 1 ruang jari untuk jahe

Cara membuat daging sapi lada hitam:
  1. Pertama rebus daging sapi, sampai terasa empuk. gunakan api sedang saja ya. angkat dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan potongan cabe dan wortel. aduk sampai merata.
  3. Kemudian masukkan daging sapi yang sudah direbus tadi kedalam tumisan. aduk sampai merata sembari menambahkan air secukupnya. tutup sebentar dengan tutup panci.
  4. Lalu buka tutupnya dan tambahkan bahan bumbu seperti gula, merica, garam dan lada hitam. aduk dan biarkan sampai mendidih.
  5. Sesaat sebelum matang, kecilkan api dan beri daun seledri serta daun bawang dan tomat. aduk sebentar dan selesai deh.

Cukup mudah bukan? jadi anda tinggal mengingat bahan apa saja dari resep daging sapi lada hitam yang enak dan gurih tersebut. Kemudian cermati apa saja langkah demi langkah yang perlu dilakukan. Kami pamit undur diri dan selamat mencoba ya. Ada juga Resep Semur Daging.
Resep Daging Sapi Lada Hitam Enak dan Empuk | Khairina Lidini | 5