Resep Membuat Soto Daging Sapi Bening Mantap dan Enak

Resep Soto Daging

Resep Soto Daging Sapi memang menjadi makanan khas Indonesia, hampir semua daerah memiliki jenis soto masing-masing. Anda bisa mencoba resep soto daging berikut ini untuk menyediakan makanan lezat untuk para tamu nantinya. Karena sebagai ibu-ibu, rasa masakan akan menjadi masalah utama. Untuk itu cobalah resep berikut ini, pasti rasa yang akan dihasilkan sedap dan juga nikmat. Bahan-bahannya yang tidak terlalu mahal juga tidak akan membuat anda merogoh kocek terlalu dalam.

Pada saat acara spesial misalnya arisan ibu-ibu pasti membutuhkkan menu makanan yang lezat dan enak. Siapa sih yang tidak kenal dengan istilah arisan. Arisan yang sering dilakukan oleh ibu-ibu ini biasanya bergiliran dari satu rumah kerumah lain. Sebagai tuan rumah anda pasti ingin memberikan hidangan yang terbaik untuk para tamu bukan? Jika masih bingung menu makanan yang akan dihidangkan, cobalah membuat salah satu makanan khas Indonesia yakni soto daging.

resep soto daging

Bahan lengkap bagian 1
  • gula 1 sdt
  • lengkuas 2 cm
  • daun jeruk purut sebanyak 3 lembar
  • santan kental 1000ml
  • daging sapi yang segar 1/2 kg
  • lengkuas 2 cm
  • serai 3 batang
  • air secukupnya
  • garam 2 sdm
Bumbu dihaluskan
  • jahe 1 cm, geprek
  • merica bubuk 1 sendok teh
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • bawang putih 8 siung
  • kemiri sangrai 3 butir
  • kunyit bakar 1 cm
  • ketumbar sangrai 1 sendok teh
  • bawang merah 4 siung
Bahan pelengkap lainnya
  • koya
  • tauge, rendam di air panas
  • soun basah (rendam dalam air panas, lalu angkat dan tiriskan)
  • bawang goreng
  • kol, iris-iris
Cara membuat soto daging enak
  1. Rebuslah semua bahan lengkap bagian 1 kecuali santan, rebus sampai agak lunak maka matikan api, dan sisa air rebusan jgn di buang semua dan sisakan untuk kaldu.
  2. Angkat daging dan tiriskan dari rebusan tersebut. Potong-potong dagingnya, lebih bagus potong kotak.
  3. Selanjutnya tumislah semua bumbu yg sudah dihaluskan dalam panci hingga harum.
  4. Masukkan kembali daging bersama tumisan kedalam air kaldu. Tambahkan santan kental secukupnya, didihkan kembali dan masak sampai matang.
  5. Cara penyajiannya adalah: memasukkan semua bahan pelengkap yang sdh kami tuliskan dalam mangkok. Terakhir siram dengan kuah soto yang sudah anda bikin.

Mudah banget kan sobat resep soto daging santan yang kualitas rasanya itu bikin makan anda bersama keluarga menjadi lebih lahap. Untuk pilihan pelengkap sebenarnya bisa anda sesuaikan sendiri dengan keinginan sobat bagaimana maunya saja namun harus tetap enak ya. Sebelumnya ada juga Resep Soto Banjar Asli.
Resep Membuat Soto Daging Sapi Bening Mantap dan Enak | Khairina Lidini | 5