Resep Pastel Goreng Kering Yang Renyah

Resep Pastel Goreng agar bisa jadi renyah mungkin itu masalah yang sedang anda alami, karena sering bikin kue pastel ternyata kulitnya tidak jadi renyah melainkan lembek. Saya juga dulu pas pertama kali bikinnya juga agak bingung bagaimana agar bisa pastel ini jadi renyah. Tapi sekarang jangan khawatir karena kami akan berbagi rahasia supaya pastel ini jadi enak dan tentunya sangat renyah.

Kalau ngomongin kue tradisional memang banyak sekali macam jenisnya misalnya saja ada martabak manis yang rasanya sudah pasti manis. Untuk pastel sendiri juga banyak varian isinya ada mie bihun serta di kolaborasikan dengan aneka sayuran pastinya akan membuat rasanya lebih maknyus lagi tuh. Anda penasaran ingin tahu lebih banyak lagi seputar pastel goreng ini maka bisa lihat rangkuman kami yang sudah tersedia.

Resep Pastel

Resep Pastel
Bahan yang anda persiapkan
  • 3 butir telur rebus, belah jadi 8 bagian
  • 25 gram soun, potong dan rendam basah. lalu tiriskan

Bahan Kulit
  • 1/2 sendok teh garam
  • 75 ml air
  • 50 gram margarin
  • 1 butir telur
  • 250 gram tepung terigu

Bahan isi
  • 1 buah wortel, potong-potong
  • 2 sdm margarin
  • 50 gram buncis,iris tipis membulat
  • 2 buah bawang putih, cincang
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 5 buah bawang merah, cincang
  • 2 btg daun bawang, iris tipis
  • 2 sdt tepung terigu untuk mengentalkan
  • 150 gram daging ayam cincang
  • 1 sdt gula pasir

Untuk isinya dengan cara menumis bawang putih dan bawang merah dengan margarin hingga berwarna kekuningan, kemudia masukkan bahan untuk isi yang lainnya. Tambahkan 2 sendok makan air, masak hingga airnya habis. Masukkan soun, aduk rata, angkat dan sisihkan.

Membuat kulitnya
  1. Campur semua bahan kulit, tuangkan air secara perlahan yaitu sedikit demi sedikit.
  2. Uleni hingga kalis dan merekat pada tangan. Kemudian tutup dengan plastik dan diamkan 10 menit.
  3. Giling adonan diatas papan rata yang ditaburi tepung di permukaannya, itu supaya tidak merekat.
  4. Bentuk adonan dengan gilingan kayu tersebut setipis mungkin, cetak dengan sebuah cetakan pastel.

Cara membuat pastel
  1. Ambil selembar adonan kulit, beri adonan isi dan 1 bagian telur rebus, kemudian lipat menjadi setengah lingkaran.
  2. Tekan pinggirnya tapi olesi dulu dengan air agar bisa merekat, sambil dicubit secara melingkar pada bagian tepinya.
  3. Lakukan seperti itu sambal semua adonan habis, kemudian goreng dengan minyak yang panas tapi menggunakan api kecil saja.
Anda juga bisa pelajarin risoles dengan mayonaise dengan Lihat selengkapnya

Sangat asik bangetkan belajar masak resep pastel goreng ini apalagi jika anda coba praktek langsung saat waktu luang. Memang butuh kesabaran dan ketelatenan agar bisa mendapatkan hasil yang maksimal. Dari pada anda bengong saja mending langsung coba tuh di praktekin meskipun diawal-awal saat membuatnya ada kesalahan namun jika sudah sering bikin pasti nanti juga bisa kok.
Resep Pastel Goreng Kering Yang Renyah | Khairina Lidini | 5