Resep Lasagna Panggang Praktis dan Enak

Resep Lasagna mungkin sebagian orang belum banyak yang mengetahuinya, maka dari itu resep lengkap mencoba menghadirkannya langsung di blog ini. Lasagna sendiri adalah salah satu makanan jenis pasta ada yang di kukus dan ada yang di panggang. Sama-sama enak sih namun kami menghadirkannya disini dengan cara di panggang. Meskipun khas asal italia namun orang indonesia cukup banyak yang tahu dengan mencari informasi lengkapnya.

Resep Lasagna

Adapun lasagna ini ada beraneka macam isi misalnya ada ayam ataupun daging. Anda yang sudah pernah mencicipinya mungkin tahu betul bagaimana rasanya dan pasti ingin makan lagi. Nah buat yang belum pernah makan lasagna bisa coba bikin sendiri ataupun beli langsung kalau males bikinnya. Tapi sangat jarang loh ada yang jual kecuali di restoran special yang menjual lasagna. Okelah sebelum berlanjut mungkin ada yang dari anda sedang mencari tahu macaroni schotel maka bisa lihat terlebih dahulu ya.

Bahan kulit
  • 1 sendok teh garam
  • 2 butir telur
  • 150 gram kentang kukus
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 400 mililiter susu cair

Bahan saus
  • 200 gram wortel
  • 4 siung bawang putih
  • 250 gram saus tomat
  • 2 sendok teh garam
  • 600 mililiter air
  • 1 buah bawang bombay
  • 200 gram ayam giling
  • 3 sendok teh gula pasir
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 400 gram tomat parut
  • 1 sendok teh merica bubuk

Bahan saus keju
  • 500 mililiter susu cair
  • 2 sdm margarin
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 1/2 sdt garam
  • 4 sdm tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt merica bubuk 

Cara membuat Lasagna
  1. Kulitnya: Kukus kentang dan haluskan, campurkan dengan tepung terigu, susu cair, telur dan garam hingga merata. Sisihkan
  2. Saus tomat: potong-potng wortel bentuk kotak,Tumis bawang putih dan bawang bombai yang sebelumnya sudah di cincang halus. Tambahkan ayam giling dan aduk rata hingga warna berubah. Tambahkan wortel, tomat, saus tomat, merica bubuk, garam dan gula. Aduk hingga merata kembali. Masukkan air lalu masak hingga mengental, siapkan pinggan yang anti panas dengan di olesi margarin di atasnya. Tata kulit lasagna diatas pinggan dan siram dengan saus tomat. Ulangi hingga kulitnya tiga lapis.
  3. Saus keju: Lelehkan margarin dan masukkan tepung terigu dan aduk hingga berbutir. Tambahkan susu cair secara perlahan sambil diaduk hingga licin. Tambahkan keju cheddar parut, merica bubuk dan garam. Masak hingga mengental.
  4. Tuangkan diatas saus tomat letakkan diatas loyang yang diberi sedikit air. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius kurang lebih 35 menit.

Bagaimana perasaan anda setelah tahu Resep Lasagna tersebut, apakah ingin coba bikin langsung atau gimana nih. Ketika membuatnya perhatikan adonan untuk kulitnya apakah sudah terasa pas, karena lasagna pada bagian kulitnya lah orang bisa menilai apakah enak atau tidaknya. Jadi saya pamit dulu ya, saya haturkan terima kasih sudah mau menyimak resep singkat kali ini.
Resep Lasagna Panggang Praktis dan Enak | Khairina Lidini | 5