Resep Lasagna Panggang Praktis dan Enak

Resep Lasagna

Resep Lasagna ncc masih banyak yang belum tahu dengan makanan ini, padahal rasanya enak dan lezat lho. Lasagna merupakan salah satu jenis pasta tapi dengan cara di panggang dan ada juga yang dikukus. Pada kesempatan ini kalian bisa bikin dengan cara yang di panggang, namun nanti kalau ada kesempatan lain akan kami beberkan bagaimana cara lainnya. Lasagna pembuatannya praktis saja sih namun tetap butuh ketelitian baik itu bahan dan pembuatannya.

Resep Lasagna

Makanan khas Italia yaitu Lasagna panggang ini sudah merambah ke banyak negara dan di Indonesia sendiri sudah mulai cukup di kenal. Mungkin sebagian dari anda sudah ada yang pernah mencicipinya dan ada juga yang belum. Salah satu alasannya karena tidak banyak penjualnya bahkan sangat susah di temukan di daerah daerah kecuali di perkotaan. Itu juga mungkin ada di area restorant, oleh karenanya mari kita sama-sama bikin dari awal bagaimana lasagna itu dibikin.

Bahan kulit
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh garam
  • 150 gram kentang kukus
  • 400 mililiter susu cair
  • 150 gram tepung terigu protein sedang

Bahan saus
  • 4 siung bawang putih
  • 250 gram saus tomat
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok teh garam
  • 1 buah bawang bombay
  • 200 gram ayam giling
  • 600 mililiter air
  • 400 gram tomat parut
  • 200 gram wortel
  • 3 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh merica bubuk

Bahan saus keju
  • 2 sdm margarin
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 500 mililiter susu cair
  • 4 sdm tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat Lasagna
  1. Kulitnya: Dengan mengukus kentang dan haluskan, campurkan tepung terigu, susu cair dan sisa bahan lainnya. Aduk rata dan sisihkan
  2. Saus tomat: potong wortel kecil kecil bisa bentuk kotak,Tumis bawang putih dan bawang bombai. Tambahkan ayam giling dan aduk merata. Jika ayamnya sudah berubah warna tambahkan wortel, tomat, saus tomat, merica bubuk, garam dan gula.
  3. Masukkan air lalu masak hingga mengental, siapkan pinggan yang anti panas dengan di olesi margarin di atasnya.
  4. Tata kulit lasagna diatas pinggan dan siram dengan saus tomat. Ulangi berulang-ulang sampai kulitnya tiga lapis.
  5. Saus keju: Lelehkan margarin, kemudian beri tepung terigu dan aduk hingga berbutir. Tambahkan susu cair secara perlahan sambil diaduk hingga licin. Tambahkan keju cheddar parut, merica bubuk dan garam. Masak hingga mengental.
  6. Tuangkan diatas saus tomat letakkan diatas loyang yang diberi sedikit air. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius kurang lebih 35 menit. Sekarang lasagna siap disantap.

Perhatikan adonan saat membuat kulitnya jangan terlalu kental ya, jadi silahkan anda berkreasi untuk membuat lasagna yang enak itu seperti apa. Karena setiap rasa enak itu berbeda-beda setiap orang dalam penilaiannya. Langsung saja anda coba bikin Resep Lasagna barusan mumpung lagi semangat-semangatnya kepingin bikin.
Lainnya dari masakan lengkap adalah Resep Cara Membuat Macaroni Schotel.