Resep Kue Lumpur Kentang Lembut dan Sederhana

Resep Kue Lumpur

Resep Kue Lumpur - sedang butuh info tentang kue tradisional ini? maka anda datang ke tempat yang tepat untuk mempelajarinya. Kue yang satu ini rasanya harus pas yaitu tidak terlalu manis dan juga tidak hambar maka bisa dikatakan enak. Sangat lumer saat di mulut karena lembut banget dan oleh karena itu anda jadi suka kue tradisional ini iya kan.

Banyak penggemar kue basah yang memfavoritkan kue lumpur sebagai camilan mereka setiap harinya. Baik dinikmati saat sedang kumpul bareng keluarga ataupun lagi santai sendirian maka enak sekali jika ditemani kue lumpur. Dengan paduan kentang yang dihaluskan bersama bahan lainnya maka makanan ini bisa tersaji dengan sangat mudahnya.

Siapkan bahan kue lumpur seperti berikut :

• 250 gram kentang, rebus dan lumatkan
• mentega sebanyak 50 gram, cairkan
• 2 gelas santan, atau hasil dari 1 btr kelapa
• vanili secukupnya
• 250 gram tepung
• 150 gram gula pasir
• garam secukupnya

Cara Membuat Kue Lumpur :

1. Langkah awal kocok telur, beri gula dan vanili. kocok sampai mengembang.
2. Selanjutnya masukkan mentega cair, aduk lagi sampai merata.
3. Barulah masukkan terigu, kentang dan juga santan. Aduk-aduk dulu ya.
4. Agar kue lumpurnya nanti jadi lembut maka anda bisa saring adonannya terlebih dahulu sebelum dipanggang.
5. Panggang adonan pada cetakan, bisa juga gunakan cetakan cara bikang.
6. Jika sudah matang kue lumpur siap disajikan.

Sebenarnya sih bisa saja resep kue lumpur tanpa kentang atau dengan pandan namun karena lebih banyak yang suka dengan kentang maka kami lebih dulukan dengan kentang. Nah jika anda tertarik berkreasi bikin kue lumpur sendiri dirumah maka tunggu apa lagi, silahkan pelajari semuanya terlebih dahulu dan kumpulkan semua bahannya. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya, silahkan juga coba Resep Kue Pukis.