Resep Kari Ayam Special Paling Enak

Resep Kari Ayam yang akan saya bagikan kali ini bukan sembarangan loh, tapi dengan rasa dan bumbu yang sangat special. Memang menu wajib menurut saya saat ada mengadakan acara special dan harus tersedia makanan ini. Makanan ini khas banget dengan kuah kaldunya apalagi jika sampai meresap ke dalam daging ayam pasti rasanya sangat maknyus. Anda datang kesini pasti bermaksud mengetahui apa saja yang di persiapkan dan semua langkah untuk membuat kari ayam, ayo ngaku aja deh.

Resep Kari Ayam

Sebelum mengulas kari ayam lebih jauh lagi maka ada baiknya anda perhatikan kualitas daging ayamnya yang akan anda gunakan. Gunakan daging ayam yang masih fresh dan segar, itu juga nanti akan sangat berpengaruh terhadap rasanya. Masakan ini juga denger-denger bisa masuk nominasi salah satu aneka olahan ayam yang paling populer dan banyak peminatnya selain dari nasi goreng dan selainnya.

Bahan yang anda persiapkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 ekor ayam dengan berat 1 kg
  • 4 cm kayu manis
  • 3 butir cengkih
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1/4 biji pala
  • gula secukupnya saja
  • 600ml santan cair
  • garam secukupnya
  • 350ml santan kental

Bumbu dihaluskan
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 2 cm kunyit
  • 10 butir bawang merah
  • 2 sendok makan cabai halus
  • 5 butir kemiri

Cara membuat Kari Ayam
  1. Tumis bumbu yang telah di haluskan sampai baunya harum. Tambahkan juga lengkuas, cengkih, serai, kayu manis dan pala.
  2. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan di potong-potong. aduk-aduk sebentar hingga semuanya merata
  3. Tambahkanlah santan cari, gula dan garam, masak hingga ayam menjadi lunak.
  4. Setelah itu silahkan masukkan santan kental, kemudian didihkan sambil diaduk-aduk. Angkat.

Sangat mudah deh dan sangat rugi sekali jika anda sampai tidak bisa bikin Resep Kari Ayam yang barusan saya jelaskan tadi. Pokoknya langsung coba praktekin saja deh tanpa kelamaan berpikir dan saya haturkan terima kasih sudah mau menyimak artikel saya ini hingga selesai.
Resep Kari Ayam Special Paling Enak | Khairina Lidini | 5