Resep Ikan Bakar Padang Pedas Sangat Enak

Resep Ikan Bakar

Resep Ikan Bakar - dengan kecap akan terasa lebih spesial rasanya, apalagi kalau ada sedikit pedas maka lezatnya akan menggoyang lidah anda. Jika sedang bersantai sama kerabat ataupun keluarga apalagi kalau ada acara bakar bakaran maka biasanya sudah pasti ada ikan bakarnya.

Menyantap aneka makanan ikan mungkin sudah sering anda lakukan terutama ikan bakar, tapi pasti lebih sering makan/beli yang sudah jadi ketimbang bikin sendiri. Mungkin waktu itu anda belum tahu resepnya makanya tidak ingin mencoba memasaknya, nah sekarang akan kami beritahu bagaimana cara bikin ikan bakar yang gurih nan lezat.

resep ikan bakar
Siapkan bahan berikut:
  • ikan bawal/mas/nila dibersihkan, dan sayat-sayat
  • air jeruk nipis sebanyak 1 sdt
  • minyak goreng sebanyak 2 sdm

Haluskan bumbunya
  • bawang merah sebanyak 8 btr
  • merica bubuk sebanyak 1/4 sdt
  • garam sebanyak 2 sdt
  • bawang putih sebanyak 4 siung
  • ketumbar biji sebanyak 1/2 sdt
  • kemiri sangrai sebanyak 3 btr
  • kunyit sebanyak 4cm, bakar sebentar

Cara membuat ikan bakar
  1. Pertama tumis bumbu halusnya, jika sudah harum angkat.
  2. Lalu lumuri ikan dengan bumbu halus tersebut, beri air jeruk nipis dan sedikit minyak goreng.
  3. Diamkan sebentar mungkin sekitar 10 menit agar bumbu meresap pada ikan.
  4. Bakar diatas api sambil di bolak balik sampai matang, sesekali olesi dengan kecap.

Sangat mudah iya kan resep ikan bakar enak nan gurih tadi, tapi harap diperhatikan apakah matangnya itu merata saat pembakaran. Sajikan dengan sambal terasi dan juga aneka sayur asem agar terasa lebih nikmat. Semoga bisa bermanfaat untuk yang sudah membacanya, anda mungkin tertarik dengan Resep Gado Gado Surabaya.
Resep Ikan Bakar Padang Pedas Sangat Enak | Khairina Lidini | 5