Resep Gado Gado Surabaya Siram Spesial Enak

Resep Gado Gado

Resep Gado Gado - anda pasti tahu dan kenal banget dengan makanan yang akan kita bahas ini, dengan campuran sayuran dan lontong putih yang disiram dengan sambal kacang. Yups apalagi kalau bukan gado gado, makanan ini khas indonesia banget bahkan saat ini sudah mulai diperkenalkan di luar negeri.

Sebagai warga negara indonesia kita patut berbangga karena di karunia banyak makanan yang rasanya itu super enak. Sebagai rasa syukur maka kita harus mengetahui bagaimana pembuatannya nah sudah tertarik coba bikin gado gado surabaya sobat? berikut kami hadirkan semuanya.

resep gado gado
Siapkan bahannya dari gado gado seperti berikut
  • ketimun sebanyak 1 buah, potong kotak
  • taoge sebanyak 50 gram, rebus
  • telur rebus sebanyak 2 butir
  • tahu putih goreng dan tempe goreng
  • kacang panjang sebanyak 6 lonjor, potong potong
  • kol sebanyak 150 gram, diiris
  • bayam sebanyak 1 ikat, rebus dan sobek sobek
  • emping, kerupuk, bawang goreng untuk pelengkapnya

Bumbu kacangnya
  • minyak goreng sebanyak 2 sdm
  • penyedap rasa sebanyak 1 sdm
  • saus tomat sebanyak 4 sdm
  • kecap manis sebanyak 2 sdm
  • daun jeruk sebanyak 2 lbr
  • kacang tanah sebanyak 300 gram, goreng dan haluskan
  • serai sebanyak 1 batang, memarkan
  • santan sebanyak 500ml

Haluskan bumbunya
  • garam sebanyak 1 sdt
  • bawang putih sebanyak 3 siung
  • kencur sebanyak 2cm
  • cabe merah sebanyak 2 buah
  • bawang merah sebanyak 5 siung

Cara membuat gado gado
  1. Sambal kacang pembuatannya dengan cara menumis bumbu halus, jika sudah harum tambahkan semua bahan bumbu kacang lainnya. Aduk rata dan masak sampai matang.
  2. Rebus semua sayuran, jika sudah matang angkat dan tiriskan. Campurkan semua sayuran diatas piring saji, beri tahu dan tempe goreng.
  3. Lalu beri juga bahan pelengkap lainnya, terakhir siram dengan sambal kacangnya. Agar lebih nikmat maka bisa sajikan dengan sambal terasi.

Untuk resep gado gado sederhana saja dalam pembuatannya karena cuman terdiri dari lontong putih serta di beri pelengkap lainnya. Adapun yang menjadikannya lebih spesial adalah terdapat sayuran, kerupuk dan sambal kacang sebagai siramannya. Sebenarnya ada banyak macam jenis gado gado selain khas surabaya ini, ada juga yang terkenal ala betawi, padang dan banjarmasin. Semuanya enak kok jadi anda perlu coba nanti bikin satu persatu ya supaya lebih tahu dimana letak perbedaannya. Kalau ada waktu maka coba juga Resep Tempe Bacem.
Resep Gado Gado Surabaya Siram Spesial Enak | Khairina Lidini | 5