Resep Ayam Pop Khas Padang Asli Sangat Enak

Resep Ayam Pop

Resep Ayam Pop cukup mudah dan bisa bunda masukkan untuk dimakan pada daftar menu harian. Salah satu makanan khas sumatera barat ini cukup menyita perhatian kami karena rasanya yang unik dan enak. Uniknya adalah daging ayam setelah masak agak menjadi berwarna putih pucat seperti tidak matang padahal ayam tersebut sudah matang. Butuh dua proses untuk bikin ayam pop yaitu pertama harus dahulu kemudian barulah di goreng.

resep ayam pop
Kalau anda bisa bikin sendiri kan tidak perlu repot pergi ke rumah makan padang untuk bisa mencicipinya, coba bayangkan jika sewaktu-waktu anda ingin makan ayam pop khas padang tapi rumah makan padangnya tutup. Jadi ada baiknya jika anda tahu dan bisa membuatnya sendiri.

Bahan dari ayam pop
  • 500 ml air kelapa
  • Minyak untuk menggoreng
  • 1 asam kandis
  • 1 ekor ayam kampung

Bumbu haluskan
  • 1/2 sdt gula merah iris
  • 4 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 5 butir bawang merah

Bahan sambal
  • 1 butir tomat
  • 50 ml air
  • Garam secukupnya
  • 7 buah cabai merah
  • 3 butir bawang merah

Cara membuat ayam pop
  1. Masak ayam yang sudah dibersihkan dengan air kelapa dan bumbu yang dihaluskan hingga empuk. Jika sudah empuk angkat dan tiriskan sebentar.
  2. Kemudian goreng dalam minyak panas sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan.
  3. Sekarang saatnya membuat sambal yaitu rebus semua bahannya, kemudian haluskan. Campur dengar air sambil di aduk-aduk hingga rata.
  4. Selesai deh, sajikan ayam pop dengan sambal tersebut agar jadi maknyus.

Begitulah untuk informasi dari resep ayam pop padang asli yang bisa saya sajikan kali ini, gimana sangat mudah kan dan menurut saya ini tidak serumit resep lainnya yang menggunakan bahan dari ayam. Oke deh sekian dulu semoga anda pas mencobanya bisa langsung berhasil. Siapa tahu anda juga ingin tahu jenis olahan lainnya misalnya saja Resep Ayam Rica Rica.
Resep Ayam Pop Khas Padang Asli Sangat Enak | Khairina Lidini | 5