Resep Membuat Rendang Daging Sapi Padang Paling Enak

Resep Rendang Daging

Resep Rendang Daging Sapi lebih populer menggunakan daging sapi ketimbang daging ayam karena rasa dagingnya memang tidak bisa di bohongi. Sering banget makan ini kalau saat lebaran atau ada acara hajatan di kampung-kampung karena menu ini memang sangat lezat di santap saat sedang kumpul keluarga. Kita sebagai penikmat kuliner alangkah baiknya jangan cuman bisa asal menyantap doank, tapi pelajari lah masakan khas indonesia.

Makanan padang memang terkenal lezat banget, seperti yang kita tahu pada rumah makan padang hampir semua menunya menjadi favorit semua orang. Tapi salah satu yang cukup tinggi peminatnya adalah rendang padang. Jika sudah mempersiapkan semua bahannya maka langkah selanjutnya adalah anda harus simak baik-baik tetang cara lengkapnya. Sudah jelas bikinnya itu jauh beda dengan soto ayam mudahnya namun tetap akan kami bimbing sampai anda benar dan mahir dalam pembuatannya.

resep rendang
Bahan dari rendang
  • 12 gelas santan
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 1/2 kg daging sapi segar
  • 2 biji asam kandis
  • Secukupnya Garam
  • 1 batang serai,memarkan dulu
  • 2 lembar daun jeruk purut segar
Bumbu haluskan
  • 3 cm laos,geprek saja
  • 5 buah Kemiri
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm Jahe
  • 1 ons cabe merah segar
  • 15 buah bawang merah
Cara membuat rendang daging
  1. Potonglah daging sapi sesuai selera namun jgn terlalu tebal.
  2. Rebuslah santan dengan bumbu yang sudah anda haluskan.
  3. Kemudian masukanlah asam kandis, serai, kunyit dan daun jeruk. Aduk merata sampai mengental dan santan tidak pecah.
  4. Jika mulai mendidih masukan daging. Aduk sebentar dan masak menggunakan api sedang sampai kuahnya agak surut dan matang.

Tips dalam memasak resep rendang padang sederhana saat mengaduknya harap perlahan-lahan saat itu bertujuan supaya santannya tidak pecah. Potonglah dagingnya juga jangan terlalu tebal karena bisa mengakibatkan bumbunya kurang meresap sampai ke dalam. Sekian dulu untuk artikel kali ini sobat, baca juga resep nasi uduk khas betawi.
Resep Membuat Rendang Daging Sapi Padang Paling Enak | Khairina Lidini | 5