Resep Cireng
Resep Cireng - kalau pernah merasakan kelezatan dari jajanan cireng pasti akan bikin kangen kalau lama tidak menyantapnya. Nah mumpung lagi ingin bikin sendiri cireng maka akan kami hadirkan bagaimana pembuatannya yang mudah dan simple saja disini. Layaknya gorengan lain maka rujak akan lebih enak kalau dinikmati dengan saus petis pedas ataupun bumbu rujak yang menjadikan rasanya bergelora.Cireng sebutan lainnya adalah aci digoreng yang merupakan jajanan khas bandung dalam bentuk kemasan dengan berbagai bentuk dan isi. Tapi ada juga sih cireng yang tanpa isi dan sederhana saja tapi itu tetap enak dan banyak dicari konsumen. Bagi seseorang yang doyak masak sendiri maka kali ini anda harus berinisiatif didapur untuk bikin cireng yang paling enak. Mudah saja kok asalkan semua bahan cireng sudah siap maka langkah anda selanjutnya harus menyimak artikel ini sampai selesai.
- seledri 1 batang, diiris halus
- garam dan penyedap rasa ayam secukupnya
- air hangat sekitar 150ml
- 250 gram tepung tapioka
- bawang putih sekitar 3 siung, haluskan
- merica bubuk sekitar 1/4 sdt
- daun bawang bawang sekitar 1 batang, iris halus
Bahan sambalnya :
- garam dan air hangat secukupnya
- kacang tanah sekitar 3 sdm
- 2 sdm air asam jawa
- cabe rawit sekitar 10 buah, atau seperlunya
- gula merah sekitar 100 gram
Cara Membuat Cireng :
- Anda harus campur semua bahan cirengnya dalam satu wadah.
- Kemudian beri air hangat tapi perlahan saja, sambil diuleni sampai kalis dan bisa dibentuk bulat-bulat.
- Jika sudah dibentuk bulat, maka goreng pana minyak panas sampai matang. angkat dan tiriskan cirengnya.
- Selanjutnya bikin sambal rujaknya, campur semua bahan sambalnya. Tumbuk halus semua bahan tersebut.
- Lalu beri air hangat seperlunya, aduk merata. Sajikan cireng dengan sambal tersebut.
