Resep Membuat Donat Kentang Empuk Sederhana dan Praktis

Resep Donat Kentang

Resep Donat Kentang Ncc Sederhana - Donat merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia. Kue manis yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat dari tepung terigu sebagai bahan utamanya ini kini tersedia varian baru dengan bahan utamanya tepung yang dicampur dengan kentang. Donat kentang memiliki tekstur jauh lebih lembut dari pada donat tepung biasa.

Selain rasanya yang lezat, donat kentang kaya akan kandungan karbohidrat, potassium, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2 dan beberapa kandungan protein serta zat besi yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh. Donat kentang juga mampu bekerja sebagai penawar racun pada tubuh manusia serta kandungan garam alkali pada kentang ini bisa menjaga kadar alkali tubuh. Jadi selain enak, makanan yang satu ini juga kaya akan kandungan nutrisi untuk tubuh.
Berikut ini cara membuat donat kentang yang enak dan lembut.

resep donat kentang praktis
Makanan yang sangat cocok sebagai teman minum teh ini terbuat dari bahan-bahan yang sangat sederhana dan bisa dengan mudah anda jumpai di dapur rumah. Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat donat kentang ini yaitu;
  • 500 gram tepung terigu protein tinggi,
  • 50 gram susu bubuk fullcream,
  • 1 sachet ragi instan ukuran
  • 11 gram,
  • 250 gram kentang yang dikukus lalu dihaluskan,
  • 100 gram gula halus,
  • 75 gram mentega,
  • ½ sendok teh garam,
  • 4 butir kuning telur,
  • 100 ml air dingin.
  • Sebagai pelengkapnya sediakan juga gula bubuk khusus untuk donat dan coklat yang dilelehkan sebagai topping agar tampilan semakin menarik serta cita rasanya semakin lezat.

Cara membuat donat kentang
  1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencapur semua bahan-bahan seperti tepung terigu, susu bubuk, gula, ragi instan lalau aduk sampai rata.
  2. Setelah adonan rata, masukan kentang halus yang sudah didinginkan terlebih dahulu, masukan telur (ambil bagian kuningnya saja) bersama air dingin dan uleni adonan hingga rata dan  setengah kalis, beri garam dan mentega lalu uleni kembali adonan hingga benar-benar kalis elastis.
  3. Diamkan adonan selama 15 menit.
  4. Setelah 15 menit, bagi adonan donat menjadi 12 bagian dan diamkan lagi hingga adonan mengembang sekitar 20 menit.
  5. Setelah mengembang, lubangi bagian tengah adonan menggunakan dua jari telunjuk kemudian goreng menggunakan minyak panas dengan api sedang agar donat tidak mudah gosong.
  6. Setelah warnanya kuning keemasan angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan donat dengan taburan gula halus maupun coklat yang dilelehkan
Sangatlah mudah, bahkan orang yang tidak bisa memasak dengan baik sekalipun bisa membuat camilan yang satu ini. Jadi, bagi anda yang belum terlalu mahir memasak tidak usah khawatir karena ulasan tadi cukup membantu anda semuanya. Baca, Resep Martabak Manis Teflon.
Terima kasih sudah berkenan hadir para Resep Donat Kentang Empuk dan Lembut.