Resep Cara Membuat Bubur Ayam Praktis

Resep Cara Membuat Bubur Ayam Praktis - Bubur ayam memang banyak sekali macam jenisnya ada yang sederhana dan ada pula yang special. Perbedaan pada masakan keduanya terlihat pada tambahan aneka rempah dan bahannya saja. Bukan hanya untuk anak kecil saja yang suka makan bubur tapi orang tua juga bisa kok untuk menyantap bubur ayam namun agar lebih enak ditambahkan beberapa bahan khusus.

Untuk resep bubur ayam praktis juga tergolong mudah dan sangat praktis maka patut sekali untuk anda coba hidangkan saat dipagi hari. Meskipun banyak penjualnya dengan gerobak dorong namun alangkah bagusnya jika sekali-kali anda sendiri yang bikin. Saya sendiri suka banget kalau pagi hari makan bubur yang ditambahkan dengan telur puyuh, namun jangan terlalu sering makan telur puyuh ya karena kolesterolnya cukup tinggi. Karena banyak sekali macam jenisnya maka saya akan bagikan berikut ini pembuatannya yang mudah saja namun sangat enak kok.

resep bubur ayam

Resep Bubur Ayam

Bahan Bubur Ayam
  • 4,5 liter air
  • 1 btg daun bawan, iris tipis
  • 3 btg serai
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 balok penyedap rasa ayam
  • minyak untuk menumis
  • 1/2 ekor ayam
  • 3 lbr daun jeruk
  • 200 gr beras, cuci bersih
  • 1 sdt kecap manis

Bahan bumbu halus
  • 1 1/2 sdt garam
  • 2 btr kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 3 buah bawang putih
  • 3 sdt ketumbar

Bahan pelengkap
  • Kacang goreng
  • Bawang goreng
  • Kerupuk
  • 2 btg seledri, iris halus
  • Telur ayam rebus atau telur puyuh
  • 1 btg daun goreng
  • Emping

Cara membuat bubur ayam
  1. Didihkan air lalu rebus ayam hingga empuk lalu angkat
  2. Kuah hasil rebusan tersebut bagi jadi dua bagian, 3,5 liter untuk membuat bubur dan sisanya untuk membuat kuah
  3. Goreng ayam yang telah direbus hingga matang, lalu suwer-suwer dan sisihkan.
  4. Masak beras dengan 3,3 liter kaldu ayam hingga masak jadi bubur.
  5. Membuat kuahnya haluskan bahan untuk bumbu, tumis bahan tersebut kemudian tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan sisa kaldu ayam kedalam tumisan, tambahkan juga kecap, penyedap, garam dan daun bawang. Masak hingga mendidih lalu angkat
  6. Untuk cara penyajiannya adalah sediakan bubur pada mangkok, lalu siram dengan kuahnya. Taburi diatasnya dengan bahan-bahan pelengkap.
  7. Sekarang bubur ayam sudah siap untuk dihidangkan, sangat enak saat sedang hangat loh

Kali ini resep bubur ayam cukup sampai disini aja dulu ya, jika anda bingung dalam proses pembuatannya bisa simak dengan benar-benar dari awal lagi. Semoga bisa jadi inspirasi dan masakan bubur ayam ini jadi favorit untuk keluarga anda semua. Oh ya akan terasa lebih mantap jika disajikan dengan sate ati ampel, sate telur puyuh dan masih banyak yang lainnya. Simak juga info resep lainnya yang sangat enak lainnya semisal Resep Mie Ayam.
Resep Cara Membuat Bubur Ayam Praktis | Khairina Lidini | 5