Resep Ayam Bakar Spesial Bumbu Kecap

Resep Ayam Bakar

Resep Ayam Bakar - sekarang cobalah makanan dengan komposisi utamanya daging ayam tapi dengan cara di bakar atau di panggang. Jika bosan makan ayam yang biasanya cuman anda goreng, maka alternatif kali ini bisa anda renungkan untuk dimasak pada hari ini. Pesona dari rasa ayam bakar spesial ini bisa membuat rasa bosan anda hilang setelah mencoba mencicipinya.

Dari keahlian memasak anda yang terpendam mungkin saja kali ini ingin menambah skill memasak anda dan mencoba bikin ayam bakar rumahan. Apa yang menarik perhatian resepmasakanlengkap.com untuk mengulasnya? selain jadi makanan favorit kami tapi juga memang kebanyakan orang benar-benar suka.

Dengan panorama masakan yang unik sekaligus enak maka bisa begitu menggoda lidah ketika sudah pernah mencicipinya. Maka harus bisa memanfaatkan bahan apa saja yang sudah tersedia, jika bahannya masih ada yang kurang maka bisa lengkapi lebih dahulu semua bahannya. Tidak banyak juga sih, tapi jangan sampai ada yang ketinggalan ya untuk memasak ayam bakar kali ini.

resep ayam bakar
Persiapkan bahannya
  • 1 ekr ayam, potong jadi 6-8 bagian. cuci bersih
  • cabai rawit, sebanyak 10 buah
  • daun salam, 4 lembar
  • air jeruk nipis, 1 sdt
  • air bersih, 400ml
  • kecap manis, 6 sendok makan
  • air asam jawa, 2 sendok makan

Haluskan bumbu berikut:
  • bawang merah, 6 siung
  • lengkuas, 3cm
  • bawang putih, 4 siung
  • kunyit 3cm
  • cabe merah keriting, 8 buah
  • ketumbar butiran, 1/2 sdt
  • garam dan gula pasir secukupnya
  • jahe, 3cm
  • cabai rawit 5 buah atau sesuai selera

Cara membuat ayam bakar paling spesial
  1. Lumuri potongan ayam dengan perasan air jeruk, diamkan sekitar 20 menitan.
  2. Setelah itu baluri juga dengan bumbu yang sudah dihaluskan, baluri hingga merata. diamkan lagi beberapa saat.
  3. Rebus potongan ayam tersebut diikuti dengan bumbu halus. Rebus dalam panci dengan air secukupnya saja.
  4. Masukkan daun salam, kecap kental manis, daun salam. aduk sampai merata dan meresap.
  5. Rebus sampai daging terasa empuk dan airnya mulai surut. Angkat dan tiriskan ya sobat.
  6. Nyalakan bara api dan bakar, sesekali olesi dengan sisa bumbunya. Bakar hingga permukaannya mulai mengering.

Sesuatu yang spesial dari resep ayam bakar enak tesebut, selain kecapnya yang benar-benar meresap tapi juga bisa anda kolaborasikan dengan madu. Maka menjadi ayam bakar madu, dengan uji coba sederhana saat pertama kali bikin ayam bakar ini mungkin anda butuh ketelitian yang lebih. Sebagai makanan yang enak dan juga menambah semangat anda untuk beraktifitas dihari ini. Simak juga yang mungkin anda cari Resep Sop Buntut.
Resep Ayam Bakar Spesial Bumbu Kecap | Khairina Lidini | 5